A caldeira de peixe é uma das minhas especialidades. Para comer... nada de cozinhar! Mas lá tenho de cozinhar de vez em quando e até a faço razoavelmente, o que me dá um gozo danado, quando começo toda a preparação. Durante esse tempo vou antecipando, em pensamento, os sabores que dali a pouco me vão saber lindamente. É como quando observo os "cozinhados" de certos políticos: fico a apreciar o cheiro e alguns não cheiram lá muito bem!
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